居住在北极圈内的人统称为北极人，现有人口约900万，分布在俄罗斯、美国、加拿大、丹麦、冰岛、挪威、瑞典、芬兰等八个国家，其中像因纽特人这样真正的北极土著不到200万。

在这个白茫茫的极寒之地，一年的平均气温为-20，极夜时最低温度可达-70。游客无法真正感受到如此恶劣的生存环境是如何长期生存的。

事实上，北极地区不仅保留了重要的饮食传统，而且可能是人类最早开始生活的地方之一。

在饮食上，肉类(海洋生物的肉和皮)是主要食物。

北极人吃什么猎物？

海洋哺乳动物:如鲸鱼、海豹、海象和北极熊。

陆地动物:如驯鹿、麝牛、北极狐、北极兔。

鸟类和蛋类:如海鸥、雷鸟和小海鸟。

在北极，可爱并不是避免死亡的金牌。

在猎杀巨型北极熊时，由于难以在冰天雪地中与它们正面交锋，因纽特人的方法是将剑涂上动物的血，插入冰中，以吸引北极熊。在舔剑的过程中，北极熊会不自觉地流血致死。

他们有更灵活的方法来对付海豹。因为海豹需要用肺呼吸，所以每次吸气后只能在水下停留十几分钟，不能长时间潜伏在水中。这时，小组中的几个人会同时守住一个区域的多个通风口，当海豹寻找通风口时，无论它从哪里冒出来，都会被精确打击。

再加上全球变暖，北极人的生存空间被不断压缩，边缘的族群不得不慢慢融入内陆人的生活。

但是北极的居民既聪明又强大。他们适应了世界上最恶劣的环境，在几乎没有资源的情况下生存了几千年。即使在未来，我们也有足够的理由相信，他们将能够在自己的土地上生活。