“地婆卤菜”在岳阳非常有名，是岳阳夜宵的代表。几乎每个岳阳人都在某种程度上尝过它的食物。

徐虎是岳阳地婆卤菜的创始人。他在岳阳卖卤菜20多年了，很少有人叫他的真名，只有“帝婆”。

徐虎小时候胖乎乎的，家里穷，就给了他一个有钱的名字，叫“地猪婆”，很快就成了“地婆”。

帝珀最受欢迎的菜是“卤菜”，非常正宗。即在用管骨、姜、干辣椒熬制的肉汤中加入香料，加入白糖、盐制成卤水，再加入牛肚、猪耳朵、猪肝、莲藕、干香菜，腌制1小时。

帝珀卤粉有一股扑鼻的卤汁味，上面还有大块的牛筋，每一块牛肉都淋了卤汁。粉末圆润，混合卤粉吃起来有嚼劲，麻辣油而不腻。

Dipo是一家当地人和外国人都说不错的餐厅。卤味拼盘，狄婆的招牌面，猪油拌粉，豆皮，千层皮，盐水鸭，鱼，都好吃，就是有点贵。

如果有机会去逛岳阳楼和鱼巷子，可以在下午4点以后去汴河街巴陵广场对面马路的“狄坡传统美食总店”品尝岳阳狄坡的传统lo-fi。