中国古代使用单兵作战冷兵器进行短距离劈砍。它由刀体和手柄组成。刀刃狭长，刃薄，脊厚。手柄或长或短。种类很多，有大刀，有腰刀，有环首剑，是中国古代军队的主要武器。早期是石刀，后来发展到青铜刀、铁刀、钢刀。

“邓州奇石”军刀是中国明代著名抗日军人戚继光使用的军刀。整体长度89 cm，手柄长度16 cm。刀的上部刻有“万历十年，邓州戚家”字样，说明此刀是万历十年(1582)戚继光任虞姬镇总兵时所铸。