根据八字命名的原则，2021年除夕出生的宝宝有特殊的命理。由于除夕是农历新年的交替时刻，宝宝的命理会受到前一年和后一年的双重影响。

首先，2020年是鼠年，2021是牛年。对于此刻出生的婴儿，他们的天干地支可能是混在一起的。比如除夕出生的婴儿，可能有一个庚子或丑天干，加上牛年的一个干。所以天干地支结合会影响宝宝的性格和命运。

其次，对于名字，可以根据宝宝的八字命理特征和家庭喜好来选择。比如宝宝的八字命理偏向木或火，可以选择与这两种元素相关的字作为名字。此外，还要考虑名字的旋律和好坏寓意。

请注意，以上仅供参考，需要根据宝宝的具体情况和家庭喜好进行选择。