随着长夏的到来，气温明显回升，人们的保健也迎来了需要精心调理的时期。对于中老年人来说，是心脑血管疾病的高发期，一定要密切关注他们的身体状况。那么，我们就来了解一下长夏心脑血管患者的饮食如何调养。

在炎热枯燥的夏季，人在心烦紧张的时候，会引起血管痉挛收缩，导致血压升高，容易导致心肌梗塞和中风。所以在长夏养生之初，要注意突发心脑血管疾病的治疗，尤其是饮食上的注意事项。

1，多吃豆制品。夏季饮食多吃豆制品，有助于心脑血管疾病的治疗。大豆富含多种人体必需的磷脂。多吃豆腐、豆芽、豆腐干、大豆油等豆制品，对人体健康有益，可预防心脑血管疾病。

豆制品中富含蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。半胱氨酸可损伤动脉壁内皮细胞，容易使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，从而促进动脉硬化的形成。

2.增加纤维饮食中的纤维可以降低血清胆固醇浓度。富含膳食纤维的食物主要有杂粮、米糠、麦麸、豆干、海带、蔬菜、水果等。，而每天摄入的纤维是35克和45克。常见的具有降脂功能的食物有葱、蒜、香菇、木耳、芹菜等。

3.多吃富含叶酸的食物。如果饮食中缺乏叶酸和维生素B6和B12，血液中的半胱氨酸水平会增加，容易损伤血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化斑块的形成。补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。专家建议，中老年人，尤其是有心血管疾病的人，应多吃富含叶酸的食物，如苋菜、菠菜、芦笋、豆类、酵母、苹果、橘子等。

4、多吃鱼和鱼油长夏治疗心脑血管疾病，还可以多吃鱼。鱼油具有明显的调节血脂、预防动脉硬化的作用。大量摄入富含omega-3的鱼油，对心血管疾病有积极的预防作用。国际营养组织建议，人每天应摄入2500千卡的能量，并相应摄入0.6-1g以EPA和DHA形式存在的omega-3脂肪酸，才能保证人体的基本需求。

5.多吃天然抗凝降脂食物，有助于减少心肌梗死和缺血性中风。黑木耳，能抑制血小板聚集，防止血栓形成，大蒜、洋葱、小葱、菊花、蘑菇、龙须菜、草莓、菠萝等含吡嗪类物质也有一定的抗凝血作用。西红柿、葡萄和橙子中含有少量的水杨酸类抗凝血剂。降脂食物有螺旋藻、香菜、胡萝卜、山楂、海藻、海带、核桃、橄榄油、芝麻油等。

6、少吃酸，少吃盐正常情况下，人的血液呈弱碱性。比如长期吃酸性食物，会增加血液中二氧化碳和乳酸的含量，从而加速血管老化。所以鱼、肉、蛋等酸性食物要少吃，脂肪、奶油、甜食、动物内脏等高脂肪、高糖、高胆固醇的食物要少吃。

长夏饮食，最好多吃粗粮、蔬菜、水果等碱性食物。盐分过多会导致血压升高，无形中增加了血管壁的压力，长期处于过度紧张状态的血管会加速衰老。所以在日常生活中一定要注意控制盐的摄入量，饮食清淡。

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