天气寒冷，身体比其他季节需要更多的能量。在一年中最冷的时候，孩子们的胃口变得特别好。每天，他们饭前都很饿。当他们放学回家时，他们就像一只饥饿的老虎。妈妈可以给孩子做一些有营养的零食。尤其是一岁左右的宝宝，需要在三餐后补充一些有营养的辅食。

现在材料丰富，市面上的各种零食味道都很好。但如果仔细看配料表，这些零食虽然制作精美精致，但各种添加剂令人望而生畏，所以宝宝在家自己做辅食最放心。

冬天3块钱就能做50个零食，就黑豆和小米，爽口又香！

冬天给孩子做零食，可以多用黑豆和小米。黑豆享有“豆中之王”的美誉。每天吃豆制品或者喝一杯豆浆是很多营养学家的建议。豆制品富含多种营养成分，对健康的贡献“不可估量”。

隆冬时节，由于气候寒冷，人们需要摄入更多的营养物质，为身体抵御寒冷提供热能。如果人体缺乏B族维生素和钙、铁、碘等微量元素，就会特别怕冷。黑豆富含维生素B1、维生素B2、泛酸钙和维生素B6。铜、铁、钙等微量元素的含量也很高，而且富含花青素。冬季适当食用黑豆，可以帮助血液循环，加强代谢能力，从而增强身体的抗寒能力。

黑豆蛋白质含量很高，有“植物肉”之称。经常吃黑豆可以为身体补充蛋白质，增强身体的免疫功能，帮助我们提高抗病能力，还可以避免胆固醇升高的问题。

黑豆还富含卵磷脂，卵磷脂是脑神经的重要成分。在我们的日常饮食中经常吃黑豆可以帮助我们改善大脑功能，延缓阿尔茨海默病的出现。

今天我就来教大家做一款老少皆宜的零食。它是由小米和黑豆制成的。既营养又美味，方法也很简单。又脆又开胃，不炒特别健康。妈妈们应该尝试一下。

煎黑豆和小米片

熟小米210g熟黑豆265g粘米粉65g糯米粉20g水20g糖20g。

练习:

黑豆洗净后，用清水浸泡一夜，黑豆明显变大胀大。

小米也清洗干净，用清水浸泡一晚。

小米不仅可以煮粥，还可以做点心和小吃。小米营养丰富，对体弱老人有滋补作用。经常吃小米可以益五脏健康，补充津液，强筋骨，长肌肉。冬天吃小米甚至比喝人参鸡汤还爽，是冬天最好的滋补佳品。

将小米放入电饭煲中，隔水蒸熟，将黑豆放在电饭煲下，加足水煮熟备用。

将煮熟的黑豆沥干放入锅中，加入蒸熟的小米，将所有面粉倒入，加入糖。

搅拌均匀后，撒上清水，用筷子搅拌均匀。这时候小米粉就变得微微湿润了。

用手抓一把小米黑豆糕，双手合十，压成自己喜欢的形状。

小米丸子全部做好之后，和粽子一起放入蒸笼。大火烧开后盖上锅盖蒸10分钟。

蒸好的小米黑豆糕稍凉切片。不要太瘦，太瘦太脆弱。

烧热不粘锅，倒入适量的油，将小米和黑豆片放入锅中，慢慢煎至锅底微微焦黄定型。

翻面煎两面。趁热吃吧。直接吃的时候很好吃。也可以蘸酱或者糖吃。

小米和黑豆比较硬，一定要充分浸泡煮到熟透，这样味道才会绵软清香。切片的时候，不能太厚也不能太薄。太稠不容易入味，太稀煎的时候容易散开，会影响形状。

这种好吃又简单的焦小米饼你学会了吗？把普通食材换一种方式做，就能解决吃的问题，好吃又健康，多吃还能减肥！如果你觉得还不错，请把这篇文章分享给身边的亲朋好友。也许这是每个人都需要的。谢谢分享！