首先初步确定年龄。一般乳鸽的鼻子都很嫩，但是长大后就没那么嫩了，甚至粗糙了。但是鼻子是很白的状态。这对你介绍鸽子，判断年龄有好处。年纪越大，鼻子越大，看起来越沧桑。

其次，可以判断赛鸽是否有呼吸问题或其他问题。比如赛鸽呼吸道有问题，鼻子一般会湿湿的，甚至有分泌物。这个还是显而易见的。平时也可以戳戳鸽子的鼻子，看看有没有影响赛鸽呼吸的分泌物。

第三，一些纯种鸽子的鼻子也是有一定规律的。比如两边很对称，靠近头部或者远离头部。中间延长线在头部中间比较好等等。不同的鸽子品种条件不同，但都差不多。另外，鼻子的大小也受血统影响。有些人天生大鼻子，不能根据鼻子的大小来判断鸽子的年龄。