有人认为刻有文字的乌龟或甲鱼可能具有灵性，是神与人之间的媒介。吃了或者养了会破坏这种神的介质，会倒霉的。因此，人们在捕捉到刻有文字的甲鱼和甲鱼后，通常会选择放生。

但是，这并不是一个科学的观点，也没有实际的证据支持这个观点。这种说法更像是一种迷信或传统信仰。

在野外捕捉和释放动物是保护野生动物和生态平衡的好方法。但如果这些动物是人养的，并且刻有字迹，就涉及到一些法律和道德问题。比如这些动物如果是故意刻字放生，可能是违法行为。同时，如果这些动物被人工饲养并刻上笔迹，它们可能会变得难以在野外生存。

总之，是否放生刻有文字的乌龟和甲鱼，取决于个人的信仰和道德判断。在做决定之前，你要考虑动物的生活习性、生态功能和野外生存能力。如果你不确定如何做最好，请咨询当地野生动物保护机构或专业人士。