这是每个人的基因不同造成的。

人类学家约瑟夫·德尼克发现，胡须和体毛最多的人包括阿伊努人、伊朗和澳大利亚土著人、托达人、德拉威人和美拉尼西亚人，而美洲印第安人、布须曼人、蒙古人和马来人的毛发相对较少。多毛的男人有浓密的胡须、睫毛和眉毛，但头发往往比较稀疏。

胡须是生长在人类或一些非人类动物脸上的毛发的集合:嘴唇(小胡子)、下巴(山羊胡)、脸颊和鬓角。在中国俗称大胡子。从视觉上看，胡须从腮部一直延伸到下巴，因此得名胡须。

在人类中，通常只有青少年和成年男性会长胡须，但一些多毛症或内分泌失调的女性经常会长胡须。

扩展数据:

胡须的发育始于青春期。胡须的生长与双氢睾酮对面部皮肤毛囊的刺激有关。青春期后，双氢睾酮仍然持续影响胡须的生长。不同皮肤区域的毛囊受激素的影响是不同的，有的是刺激的，有的是抑制的。

二氢睾酮也是男性秃顶的主要原因。二氢睾酮是通过睾酮在体内的反应得到的。在一年中，体内的睾丸激素水平在不同的季节有所不同，所以胡须往往在夏天长得更快。在科研初期，由于技术的限制，胡须的生长很难量化，所以在研究用激素活性评价短期胡须储存效果时，存在很大的争议。

胡子可以看作是男性整体状态的一个指标。面部毛发的多少会影响男性的吸引力。由于胡须往往容易陷入对其生命有风险的活动中，生物学家推测胡须一定具有其他非常强的进化优势，以抵消这种风险带来的负面影响。

胡须往往象征着男性睾丸激素含量较多，已发现睾丸激素含量高与免疫抑制过程有关，有利于精子发生过程。

参考资料:

百度百科-胡子