打个比喻，有些人有一点知识，但知识并不丰富，只有一点技能，但技能没有那么强，指的是在某项工作中知识不足，技能低下的人。又称“两刀”、“半瓶醋中两刀”或“半桶水”。两把刀来自石匠。瓦工只在夏天和秋天工作，冬天和春天呆在家里，业余时间供应和销售萝卜。所以泥瓦匠有刻萝卜花，夏天削砖，冬天削萝卜的本事，所以被称为“二把刀”。另一种说法，人们把技术最好的瓦工称为“头刀”，头刀往往立在墙角，被称为“垛”。技术不够好，勉强凑合的叫“二把刀”。