Biang是关中方言中的一个生僻字，是一个合成词，也是一个形声字。画57笔。

Biangbiang面，陕西关中地区使用的面食。Biáng也是一个口语化的拟声词，有时它是一个咒语或童谣。该词来源于陕西关中的一种小吃“biángbiáng面”(陕西关中民间传统风味面食，尤指关中小麦磨成的面粉，通常手工擀成又宽又粗的面条)

biang biang noodle名字的由来:biang biang noodle因制作这种面条时发出biang biang的声音而得名。

扩展数据:

Biang是一个复合词，可以用多种方式书写，不能输入电脑。它经常被写成比昂比昂、比昂比昂或比昂比昂。

写的公式是这样的:一点飞上天，黄河两岸弯；八字口大张，字进去，左右扭动；西长，东长，中间有马王；心底，月旁，留钩挂麻糖；推着车去咸阳。