花的香气来自薄壁组织中的许多油细胞，油细胞能分泌出有香气的芳香油，芳香油很容易扩散到空气里，当这些芳香油在空气中扩散后，送到我们鼻子里，就会让我们领略到舒服的缕缕香气了。

一些花香的功能

丁香花香能让人宁神静气

花香作用

菊花香中含有菊油环酮、龙脑等挥发性芳香物，有清热祛风、平肝明目之功，常用来治头痛病，

菊花和薄荷的气味，可使儿童思维清晰、反应灵敏、有利于智力发育。

百合花香使人兴奋，但时间过长，会感到头晕。

丁香花开放时，散发的香气中，含丁香油酚等化学物质，净化空气能力很强，杀菌能力比石碳酸强；倍以上，室内放一定数量盛开的丁香花，有预防传染病的作用，对牙痛病人有安静止痛作用。

茉莉和丁香的香味，令人轻松，从而沉湎于对美好事物的回忆。丁香花香具有祛风、散寒、理气、醒脑作用；

紫薇花香杀菌力极强，对杀灭结核菌、白喉菌、痢疾杆菌的作用更强，

天竺葵花香有镇定神经、消除疲劳、促进睡眠的作用。香叶天竺葵还能舒张支气管平滑肌，故能平喘。

薰衣草对神经性心跳、胀气、腹痛有效。

水仙和荷花的香味，使人感到宁静、温馨、缠绵。

紫罗兰和玫瑰的香味，绍人以爽朗和愉快的感觉。

橘子和柠檬的香味，使人兴奋、积极向上。

白兰花和月下香都有较强的杀菌作用。

桧柏放出的杀菌素，能抑制白喉、伤寒、痢疾、肺结核等病菌，柳杉、雪松能短时间内杀死原生物菌。

天竺花香可镇静神经，促进睡眠，治疗神经衰弱，起健脑作用；

蓑衣花香可治疗心脏病和气喘，

豆蔻花香可治疗胃病；百合花香能对冠心病、高血压产生一定的疗效

月季花：花香会使个别人突感胸闷不适、憋气与呼吸困难。

兰花：久闻其花香会令人过度兴奋而失眠。

紫荆花：接触其花粉过久，会诱发哮喘症或加重咳嗽症状。

夜来香：它在晚上会散发出强烈刺激嗅觉的微粒，使高血压和心脏病患者感到头晕目眩，郁闷不适，甚至会使病情加重。

郁金香：它的花朵含有一种毒碱，如与它接触过久，会加快毛发脱落。

夹竹桃：闻之过久它的气味，会使人昏昏欲睡；其分泌出的乳白液体，如接触过久，会使人中毒。

松柏类花：花香对人体肠胃有刺激作用，而且会使孕妇感到心烦意乱，恶心欲吐。

洋绣球花：有些人接触它散发的微粒，会使皮肤过敏，发生瘙痒症。

黄花杜鹃：它的花朵散发出一种毒素，一旦误食，轻者中毒，重者休克。

百合花：花香会使人的中枢神经过度兴奋而失眠。